Carezza

Se alguma vez viu uma fotografia dos Dolomitas, é bem provável que tenha sido tirada no lago de Carezza. O pequeno lago descansa a 1.534 m mesmo acima da estância, cercado de larícios e abetos, e ao pôr do sol reflete as agulhas do Catinaccio (Rosengarten em alemão) tingidas de cor-de-rosa pelo alpenglow. A lenda ladina conta que o jardim de rosas encantado do rei Laurino aí se transformou em pedra, daí o nome do setor de esqui moderno. A estância em si abre a 1.182 m sobre a estrada que liga o Val di Fiemme ao Val di Fassa, e o domínio König Laurin sobe aos 2.337 m com cerca de 40 km de pistas. A maioria são azuis largas e vermelhas suaves com o Latemar de um lado e o Catinaccio do outro, o que torna Carezza numa das estâncias familiares mais fotogénicas de todos os Dolomitas. A rede foi refeita com os teleféricos de grande capacidade de Pra di Tori e de Paolina, as filas mantêm-se curtas e o snowpark de Pra di Tori é um clássico para os riders. Como Carezza integra o circuito Dolomiti Superski, o seu forfait dá-lhe também Val di Fassa, Val di Fiemme, Obereggen e o resto da rede de 1.200 km. As localidades são sul-tirolesas, fala-se alemão e italiano indistintamente, e a cozinha dos refúgios mostra-o: speck, canederli, strudel e um copo de Lagrein num terraço de frente para o Rosengarten.