Si vous avez déjà vu une photo des Dolomites, il y a de bonnes chances qu'elle ait été prise au lac de Carezza. Le petit lac repose à 1 534 m juste au-dessus de la station, cerné de mélèzes et d'épicéas, et au coucher du soleil il reflète les flèches du Catinaccio (Rosengarten en allemand) rosies par l'alpenglow. La légende ladine raconte que le jardin de roses enchanté du roi Laurin y fut changé en pierre, d'où le nom du secteur de ski moderne. La station elle-même s'ouvre à 1 182 m sur la route qui relie le Val di Fiemme au Val di Fassa, et le domaine König Laurin monte à 2 337 m pour 40 km de pistes environ. La plupart des pentes sont des bleues larges et des rouges douces avec le Latemar d'un côté et le Catinaccio de l'autre, ce qui fait de Carezza l'une des stations familiales les plus photogéniques de toutes les Dolomites. Le réseau a été refait avec les télécabines à grande capacité de Pra di Tori et de Paolina, les files aux remontées restent courtes, et le snowpark de Pra di Tori est un classique pour les riders. Comme Carezza fait partie du circuit Dolomiti Superski, votre forfait vous donne aussi le Val di Fassa, le Val di Fiemme, Obereggen et le reste du réseau de 1 200 km. Les villages sont sud-tyroliens, on parle allemand et italien indifféremment, et la cuisine des refuges le montre : speck, canederli, strudel et un verre de Lagrein sur une terrasse face au Rosengarten.